築地のマグロ

築地のマグロは、色、艶ともに、とてもキレイです。
徹底して管理がなされています。
マグロの尾びれの斑点までキレイに残っています。
その他、カツオもとてもキレイでした。
さすがに世界一の市場だと、実感しました。